Salsa rosa

Nivel:    . MUY FÁCIL

Tiempo:  5 minutos

La salsa rosa va perfectamente con marisco, pescado y ensaladas. 
Se obtiene de la mayonesa. Así que, pondremos de mayonesa la cantidad que más o menos queremos obtener de salsa rosa. La mayonesa la puedes hacer en casa o coger una comprada.

Salsa rosa

Ingredientes

Mayonesa

Ketchup

Mostaza

Un chorrito de Brandy

Zumo de naranja

Pimienta

Azúcar

Elaboración

Voy a explicar la receta y las medidas para conseguir unos 200 gramos de salsa.

- Disponemos la mayonesa en un cuenco, algo menos que 200 gramos, y le vamos echando los ingredientes:

- Vertemos el ketchup, más o menos la tercera o la cuarta parte de lo que hemos puesto de mayonesa. Dependerá del color que queramos conseguir y si queremos una salsa más suave o algo más fuerte.

- Añadimos una cucharada de desayuno de mostaza.

- 10 centilitros de zumo de naranja (medio vasito pequeño).

- Un chorrito de brandy.

- Pimienta y una pizca de azúcar.

Remuévalo todo con un batidor.
Pruebalo para corregir el sabor con algún ingrediente y ¡¡¡¡listo!!!!